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ガイアン食堂

友人のやっているイベントを手伝わせてもらうことになりました。
茨城にあるやさと農場(http://homepage.mac.com/kurashilabo)で大切に育てられている野菜、鳥、豚たちを農トークショーを交えて伝えていきます。そして、それらを使って食事できるようになっています。
畑と台所、食卓そして食べるまでの物語を紐解きながら進めるイベントです。

日にち:
10月4日(日)12時~
場所:
コミュニティカフェ「ぶりっじ」(http://www.cafe-bridge.net/)下北沢駅北口より徒歩5分。世田谷区北沢2-37-17
料金:
一日定食  3000円(昼ご飯と夜ご飯、飲み物、おやつ、スライドショー、ワークショップ代含む)
昼ご飯定食 2500円
夜ご飯定食 2500円
高校生以下 1000円、未就学児 無料    

ガイアン食堂
http://gaianshokudou.blogspot.com/

ご興味ある方は、私までご連絡いただくか、このブログにコメントください。
お願いします。
ぎりぎりのご案内ですみません。
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by wakuru | 2009-09-29 09:25 | イベント

26日報告

古着交換会開催しました。
4人の人が持ち寄ってたくさんの服が並んでいました。
服は、終日置いてあって交換しなくても、持って行ってもらえるようにしました。
いろんな人が服を見ていかれて最終的には、ほとんどなくなっていました。
また、こんな会をやっていこうと思っています。
よろしくお願いします。

あと。トーキングヘッズも開催されました。たくさんの方がいらしていて奥の部屋は、満杯でした。残念ながら私は、まったく聞くことができませんでした。
赤羽さや香さん。ありがとうございました。
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by wakuru | 2009-09-29 09:04 | イベント

26日のメニュー

お食事

鶏とキノコの赤ワイン煮

かぼちゃココット

セロリの胡麻油あえ

小松菜のスープ

雑穀ごはん

900円

スイーツ

ビスケッタさんのお菓子です。

400円
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by wakuru | 2009-09-26 00:46 | メニュー

26日のお知らせ

いつもわくるにあそびに来て下さってありがとうございます。
お知らせです。
13時半より、「秋物古着交換会」をします。もう着なくなっちゃったけど、捨てるのもったえないな。新しい服が欲しいけど買うのもなぁ。なんて方。服を持ち寄って交換しましょ。自分の今まで着てた服が誰かに来てもらえるのもうれしいです。また誰かの着てた服を着れるのもうれしいです。

そして。15時より赤羽さや香さんのトーキングヘッズがあります。お芝居や、絵本の読み聞かせをやったり、いつもほんと活動的で魅力いっぱいの赤羽さや香さんのお話聞き放題です。

ぜひぜひあそびにいらしてください。

お待ちしています。

ではでは。
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by wakuru | 2009-09-23 08:00 | イベント

19日のメニュー

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本日のメニュー

お食事


トマト肉詰めチーズ焼き

オリーブときのこ野菜のマリネ

かぼちゃとさつまいものサラダ

レンズ豆のスープ

雑穀ごはん

900円




スイーツ


メイプルシロップチーズケーキ

400円



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by wakuru | 2009-09-19 14:48 | メニュー

19日

先週は、お休みさせてもらって旅にいってきました。
旅から帰ってきましたー。

明日わくるは、通常営業します。

メニューは、旅先で食べたかった私が考える野菜いっぱいのごはん。です。スイーツは、メイプルシロップチーズケーキにする予定です。

明日もお待ちしてます。
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by wakuru | 2009-09-18 21:34

12日は、お休みです。

今度の土曜日は、お休みさせていただきます。

替わりにかわいいお二人がtsumugiという一日カフェをやってくださいます。

tsumugiさんからのメッセージです。

「秋のはじまり。
夏が畑に残していった夏野菜や(福島・会津のお母さん、恵美子さんが真心愛情たっぷりこめて作ってくださった無農薬野菜たちも使わせていただきます)大切に作られた食材を使ってマクロビオティックベースのごはん・おやつを作ります。
人とたべもの、人と人、自分と自分のつながりをつむいでゆけたら・・・
ぜひ、遊びにいらしてください!」

ぜひ、遊びにいってください。

わくるは、19日は通常営業します。
よろしくお願いします。
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by wakuru | 2009-09-07 23:07 | イベント

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テレーズの帰国の三日前カフェ報告です。
開店から閉店までお客様がずっと来てくださいました。
たくさんのみなさま本当にありがとうございました。

オーストリア料理であるカボチャのスープ&サラダ&フライドチキン&ライ麦パンのセット。
牛の煮込み料理&パンワサビソース&りんごワサビソース&卵ねぎソース&ボイルドポテトのセット。

ワインをサイダーで割ったドリンク。

メランジというエスプレッソにふわふわのミルクのドリンク。

アップルパイ(すごくおいしかった。Mくんの作。Mくんは、アップルパイだけじゃなくてほかにもたくさん作ってくれた。)

鈴木さんのジンやベトナムウォッカなどのドリンク。

などなど。まだまだメニューは、たくさんありました。
育てていた酵母も元気で、ライ麦パンも完成しました。

食事を頼むと注文できる鈴木啓さんの歌も大好評。サイコロを振って出た目の歌を歌ってくれる。というものです。
個人的には、もっと聴きたかったのですが、忙しくてほとんど聴けませんでした。残念。


テレーズさんの展示も合わせてありました。

私が、テレーズさんとお友達になったのは・・・。
ウナカメラリーベラの常連のお客さんだったKくんがファッションの勉強で留学するためにオーストリアに行っていてそこで、日本に留学することが決まっていたテレーズさんとお友達になったそうです。
そして、海を越えたオーストリアでウナカメのことをお話してくれて、テレーズさんが日本に留学しに来日した暁に、ウナカメに遊びに来てくれるようになったのです。

今回、このカフェにテレーズさんとKくんをつなぎ合わせてくれたという、もともと日本に住んでいたLくんも遊びに来てくれて、人のつながりってほんとすごいなぁ。と思ったのです。そして、すごく、うれしいことだなぁ。と思ったのです。カフェやっててよかった。と思いました。


テレーズさん&Mくんほんとありがとうございました。
気をつけて帰国してくださいねー。

来てくださった方々もほんとありがとうございました。
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by wakuru | 2009-09-07 00:34 | イベント

こんにちは。珍しくこんなに頻繁に更新してすぐ、ぱったりと更新しなくなる日が近いんじゃないかとドキドキしてます。
さて。5日のカフェのいろいろ育て中です。
オーストリア料理は、リンゴのメニューが多い(?)ので、リンゴのドリンクを育て中です。ウィキペディアによるとシードル、アップルサイダー、サイダージャック、アップルフェルヴァイン、などいろいろ呼ばれ方があるみたいですが。いろいろ内容が違うのかもしれません。
とにかく、リンゴの自然発酵のジュースを作ってます。リンゴの炭酸です。お酒には、ならないですけど。仕込んでます。当日にはできてるといいな。
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それと、ライ麦パン。これも酵母を起こして作ってみました。うまく酵母が元気でいてくれるといいんだけど。
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by wakuru | 2009-09-02 17:11 | イベント

9月のお知らせ

こんにちは。秋の訪れを感じますね。
もう夏もおしまい。9月になりますね。
いつもわくるに遊びに来てくださってありがとうございます。

さて。9月のわくるのお知らせです。

5日「テレーズの帰国の三日前」という一日カフェをします。Sさんと、テレーズさんと私と三人でやります。当日は、テレーズさんに教えてもらったオーストリア料理に挑戦します。メニューは、
ターフェルシュピッツ&ポテト&ワサビソースのプレート。
カボチャのスープ&黒パン&サラダ&鶏のプレート。

ドリンクもオーストリアで良く飲まれているドリンクを用意。
さらにSさんによるジンやウォッカのドリンクやおつまみもあります。
黒パンは、ライ麦で四日前より種を醗酵中。昨日やいてみましたが、かなりおいしくできてます。手作りパンにしようと思ってます。

そして、他のメニューには、Sさんのギターと歌の生演奏というものもあります。ぜひ。ぜひ。

合わせてテレーズさんの写真展があります。9月1日より9月6日までです。


12日は、また旅に行くためお休みさせてもらいます。かわりにtsumugiさんという方が一日カフェをしてくださいます。


26日は、トーキングヘッズです。今回は、Sさんです!お芝居や、絵本の読み聞かせなどされています。いつもいろいろなことに興味があって活動的。どんな話が聞けるかたのしみです。15時からです。

また近くなったらお知らせします。

では、9月もお待ちしております。
風邪などひきませぬよう。
ブログもがんばります。
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by wakuru | 2009-09-01 00:00