2009年 09月 02日
「テレーズの帰国の三日前」育て中
さて。5日のカフェのいろいろ育て中です。
オーストリア料理は、リンゴのメニューが多い(?)ので、リンゴのドリンクを育て中です。ウィキペディアによるとシードル、アップルサイダー、サイダージャック、アップルフェルヴァイン、などいろいろ呼ばれ方があるみたいですが。いろいろ内容が違うのかもしれません。
とにかく、リンゴの自然発酵のジュースを作ってます。リンゴの炭酸です。お酒には、ならないですけど。仕込んでます。当日にはできてるといいな。
それと、ライ麦パン。これも酵母を起こして作ってみました。うまく酵母が元気でいてくれるといいんだけど。
by wakuru
| 2009-09-02 17:11
| イベント