2014年 05月 14日
お茶摘み
ここ四万十もお茶摘みの時期を迎えています。
田んぼをさせてもらっている中町さんのところへいったら、何故か本日は、お茶を採らせていただいて、お茶摘み体験をしてきました。
農薬不使用。肥料も不使用のお茶です。
まずはお茶摘み。芽の新しい2〜3芽だけを採る。
釜で煎って
手でもむ。
そして天日で乾燥。
乾燥してる間にお茶で一服
もう一日干してお茶の完成です。
たのしみー。
by wakuru
| 2014-05-14 21:10
| 暮らしのこと